Vitamin K1 ein vergessenes Vitamin

 

Wie gefährlich ist Vitamin K3?

Vitamin K1 - Phytomenadion - Vitamin K3 - Menadion

Bei Vitaminen handelt es sich um relativ einfach gebaute chemische Verbindungen von unterschiedlichster Struktur.
Sie werden vom tierischen Organismus für Wachstum und zum korrekten Ablauf  der alltäglich stattfindenden Stoffwechselreaktionen benötigt.
Wenngleich der Organismus das eine oder andere Vitamin herstellen kann, reicht es oft nicht aus um den essentiellen Bedarf zu decken oder es wird in einer anderen Form (zum Beispiel als Vorstufe) hergestellt.

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 von Herbert Schulz und Michael Freiherr von Lüttwitz

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Menadion, auch Vitamin K3 (Menadion) genannt, hat im humanmedizinischen Sektor zu dauerhaften Schäden und Todesfällen geführt. Im Lebensmittelbereich ist es in Deutschland nicht zugelassen, darf also nicht in den Ernährungskreislauf des Menschen gelangen. Hier ist nur Vitamin K1 (Phytomenadion) als Zusatzstoff erlaubt. Im Fütterungsbereich ist Menadion neben Vitamin K1 erlaubt und bei vielen Futtermittelherstellern das Mittel der Wahl. Häufig wird als Grund die billigere Herstellungsweise genannt. 

Nicht jedes Vitamin ist wirklich gesund!

Vitamin K3: Keine Alternative zu Vitamin K1

17. Mai 2014

K1 ein vergessenes Vitamin

Vitamin K1 - Gesundheit ist das höchste Gut
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